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也好在接手小王生煎门面的是便利店,要再来一家早餐店,继续三足鼎立,他可吃不消。
余兰英也想过盘下小王生煎的门面,但想想还是算了。
这边客流相对固定,主做早餐的话,现在的门面已经足够。
如果邢立骁没找到合适的门面,倒是可以让他把公司开在这里,可他已经租好了店面,公司注册流程都快走完了。
得知接手的人准备开便利店,余兰英也松了口气,她虽然不怕跟人竞争,但不正当的竞争,确实很影响赚钱。
按照希望食光刚开业那会的势头,这两个月她至少能赚一万多,但因为三家早餐店斗了起来,店铺营收几乎砍半。
好在争斗已经结束,收获期终于来临——
作者有话说:二更合一,明天见~
第47章拿驾照小王生煎关门后,赵记面铺没再……
小王生煎关门后,赵记面铺没再搞什么打折活动,但要说老板老实了,也没有。
到三月中旬,赵记面铺再次跟风推出了杂粮煎饼。
但赵老板歇了和希望食光打擂台的心思,杂粮煎饼定价和她们的差距不大,基础款卖六毛一份。
两毛钱的差距,抢走了部分相对来说更在意价格的顾客,让希望食光的营收从日七百多跌落到了日六百多。
林红和陈桂茹有些不忿,觉得赵老板实在无耻,抄个没完了。
余兰英神情倒是很平静。
要说她心里一点不高兴都没有,那是不可能的。
但一个手抓饼和杂粮煎饼都不是她原创的吃食,她并不认为自己享有创作权,对它们的占有欲也没那么强。
同时不管是手抓饼还是杂粮煎饼,在她前世都风靡过,所以她很清楚,当一种吃的成为爆款,那么它迅速开遍大江南北,将会成为一种必然。
现在这两样都只在沪市小范围开遍,才哪到哪啊。
余兰英不爽的,是赵记面铺跟风卖手抓饼和杂粮煎饼,定价还比希望食光便宜,摆明了是盯着她家抢客户。
被开在同一条街上的店铺逮着跟风薅羊毛,是人都会不高兴。
可赵记面铺这么做虽然不地道,但不能说他违法。
真论起来,赵老板和王大伟其实都没有坏到极点,他们再想挤垮希望食光,采用的也是商业手段,而没有找小混混来闹事,也没往希望食光泼油漆。
别觉得闹事泼油漆少见,就算是几十年后,这种事也是存在的。更不用说社会还没那么安定的九十年代,多的是小老板被这些手段整得生意都做不下去。
所以只要赵记面铺不跟之前一样搞价格战招惹她,她就不打算找人麻烦,把人给挤兑走。
赵记面铺走后,来人开其他类型店铺还好,万一是竞争对手,保不齐还要重复之前的争斗。要是来人不择手段,她这生意只会比现在更不好做。
但她也没打算跟人处好关系,所以听着两人的抱怨,余兰英没把想法都说出来,只道:“我们做好自己的事就行了。”
林红和陈桂茹都觉得余兰英脾气好,但也没再说什么,毕竟她们确实挺忙的,没那么多时间说人闲话。
忙过早高峰,闲下来后,余兰英面试了两个上门应聘的人。
没错,希望食光又要招人了。
但不是因为扩大规模,而是余兰英准备开分店,后面可能顾不上这边。
当前店里的工作,两人做肯定忙不开,余兰英已经把陈桂茹提起来当店长,打算再招一个人打下手。
告??x?示三天前贴出去,到今天余兰英已经陆续面试好几个人,但都觉得不太合适。
原因和当初招林红时一样,来面试的人心思太多,都打着学会就跑的主意。余兰英想要的是能长期干下去的,自然直接将她们PASS掉。
面试完,余兰英走到店铺外面,盯着告示看了会,让林红给她拿只笔,在告示末尾加上四个字:不限户口。
林红看她写完,问道:“老板,加这几个字能有用吗?”
余兰英也说不准。
这时候来沪市务工的外地人不少,但那些人大多是和老乡一起出来的,到地方直接进工厂,或者通过劳务公司找工作。
这一片没什么私营厂,房租也贵,外地需要找工作的很少会住附近。少数来这里找工作的,学历都比较高,瞄准的是日报大厦在内几栋办公楼里入驻的公司,看不上她这小店。
以上原因,导致告示贴出去后,上门应聘的基本都是本地人。
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