格格党

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第532章 包子上新了（第1页）

接下来几天，金陵大饭店的上座率还在稳定上升，营业额也是接连破一万、两万，并且稳定在了两万文以上。

回头客倒是不少，不过在刚开始的新鲜劲过去之后，客人们吃炒饭的频率稳定下降。

能每天吃炒饭的客人，终究是少数。

营业额能够稳定在两万文以上，已经是相当亮眼。

而这几天，顾北尘把几种包子都做了一遍，并且成功让兰心、惠娘和秀儿都学会了。

天赋不足的秋香，也被顾北尘淘汰出了包子组。

而在这期间，鹿呦呦通过人牙子手里，又买回来了一位厨娘，唤作林朵，厨艺还不错，基本功很扎实。

顾北尘对她进行了简单的测试，确实是个可用之材，便让她跟着兰心，给她当助理。

如此一来，后厨的人手明显就宽裕了不少。

兰心把食材处理切配的活交给了林朵，并且教她做包子，让她负责起做和蒸包子这一块。

经过几天的测试，鹿呦呦已经拟定出了新的一份菜单，把包子系列增添上了菜单。

鲜肉包、酱肉包——五文一个；

香菇牛肉包、芹菜牛肉包——十文一个；

灌汤包——十五文一个。

包子品种一共上了五种，包子大小也是做了调整，一个吃不饱，两个刚刚好。

这样客单价就能提到十文以上。

当然，两个刚刚好针对的是正常普通成年女性。

如果是胃口稍大一些的壮汉，两个肯定是吃不饱的，具体要吃多少个，因人而异。

这个定价是按着炒饭的的价格进行标定的，是目前金陵大饭店的客户们完全能够消费得起的价格。

这日晚上营业结束，鹿呦呦让众人不急着下班，宣布了一件事：“明天开始，咱们的包子系列就正式上线了，大家要做好准备，明天开始，饭店的工作会变得更加忙碌，辛苦大家了。”

“不辛苦。”

众人笑着应道。

金陵大饭店的工作氛围太好了，在这里上班幸福感很强，而且老板给的也多，工资比起别家饭普遍高了一两左右。

可别小看这一两银子，毕竟伙计的工资一般也就二两，而多出来的这一两，那可就是三成的工资。

要说工作繁忙，其他饭店更甚，漫长的工作时间，领班见不得你有一刻清闲，恨不得让你时刻都在干活。

金陵大饭店不一样，一天的工作时长只有三个时辰，而且你只需要做好自己分内的事情就够了。

如果给你安排了原本工作以外的事情，老板还会把这部分的工资给你加上。

比如在休息时间要帮忙提前做包子的惠娘和秀儿，她们每个月是有一两额外工资的，大家干活可都有劲着呢。

这几天大家吃了不少包子，对于即将上线的包子是否能够得到客人们的喜爱，大家也是颇为期待的。

毕竟炒饭再好吃，谁也不能天天吃啊。

……

当天晚上，鹿呦呦就把提前做好的菜单给换上了，六道炒饭旁边，并列了一行包子系列，并且标注了价格。

而门口的小黑板，也是重写了一道，只等明天开门营业了。

“嘿嘿，明天大家就能吃上美味的包子了，客人们肯定会很喜欢的。”易瑶依偎在顾北尘的怀里，小脸上写满了期待。

她现在可是三巷鼎鼎有名的金陵大饭店小老板，熟客们都知道结账要找她结，还能逗她两句。