格格党

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家里的鸡仔已经开始换羽，胃口见长。舒乔最近每日都会出门割些鸡草，剁得碎碎的，和麦麸拌在一起喂它们。

舒乔在家附近不远，挑了片嫩草茂盛的地儿，蹲下身，拿着镰刀“唰唰”地割起来。他想着下午和云哥儿去河边割水芹菜，到时候顺便挖些蚯蚓，或者捞点小虾小鱼什么的，混在鸡食里，鸡仔们肯定长得更壮实。

“嗯……好像最近田螺也多起来了，那个砸碎了喂鸡也不错。”舒乔一边割草，一边自言自语地盘算着。

一旁跟出来的墨团，正在草丛里追着蝴蝶撒欢，不时“嗖”地窜进深处，一会儿扑到这边，一会儿又翻着跟头滚到那边，玩得不亦乐乎。

“走了，墨团，回家了。”舒乔按了按箩筐里堆得蓬松的草，背起来，回头喊道。

他走在前边，墨团起初还在后边远远瞧着，过了一会儿，才忽地迈开四条腿，欢快地狂奔着跟了上来。

傍晚时分，程凌从城里回来了。背篓里装着一块肥瘦相间的五花肉，还有一小包用油纸仔细包着的桂花糕。

“活计找着了，”他放下东西，对迎出来的舒乔和许氏说道，“东街永丰粮铺，修缮后院库房，活计不算重，包顿午饭，一天三十五文，估摸着能做上十来天。”

“那挺好。”许氏笑道，看了眼他买回来的东西，“今儿乔哥儿和小云割了不少水芹菜，正想着包包子呢。你这肉买得正是时候，刚好剁馅儿。”

舒乔接过那包还带着温润香气的桂花糕，眉眼弯弯地看向程凌。

程凌对上他的目光，眼里也浮起淡淡的笑意。

作者有话说：

第73章

舒乔捧着那包桂花糕，隔着油纸还能感到热乎气。他走到桌边，小心解开细绳，揭开油纸一角——米白的糕体上缀着点点金黄的桂花，甜香扑鼻。

“趁还热乎尝尝。”程凌走到他身边，从纸包里捏起一块，递到舒乔嘴边。他路过点心铺子时，正好赶上桂花糕出锅，便买了一些，一路上揣在怀里带回来，此刻还温热。

舒乔就着他的手咬了一小口，糕体松软绵密，桂花的清甜在口中化开，甜而不腻。他满足地眯起眼，“好吃！”

舒乔用手接着碎渣，连连点头道：“甜甜的，桂花香足。”

程凌眼里笑意更深，把最后一半都给他吃了。

“剩下的留着慢慢吃。”舒乔仔细包好糕点，转身去了灶屋，“娘，我来剁馅儿。”

“成，肉洗好了，在案板上。”许氏正揉着发好的面团，“水芹菜我也择好了，在筐里沥着水。”

舒乔系上围裙，将五花肉切成薄片，再改刀成细丁，最后抡起菜刀“噔噔噔”地剁起来。程凌也没闲着，甩干水芹菜的水，帮着把菜切成细末。

两人一个剁馅一个切菜，配合默契。肉馅剁到起胶时，舒乔将水芹菜末倒进去，加盐、少许酱和姜末，顺着一个方向搅打上劲。翠绿的菜末和粉白的肉糜渐渐融合，泛着油润的光泽。

“这馅儿闻着就香。”许氏凑近闻了闻。

“水芹菜嫩，配上五花肉的油润，包包子最好。”舒乔说着，手上不停。

馅儿拌好，舒乔和许氏便开始包包子。程凌趁着空当，在锅里快手炒了两个菜，一个是清炒水芹，水芹特别嫩，脆生生的，只放了些盐便清香扑鼻；另一个是香椿炒蛋，香椿切碎了和蛋液一起下锅，香气诱人。

程大江从后院收拾完农具进来，一进门就吸了吸鼻子，“嚯，真香！”

香椿和水芹都带着股独特的味儿，有些人受不住，有些人却是爱极了。

许氏捏好最后一个包子的褶子，说道：“成了，烧水准备上锅蒸。”

程凌端好菜放上桌，往刚才炒菜的锅里舀上水，直接烧开蒸包子，也省得再洗一次锅。

蒸包子不费多少时间，太阳沉下山时，包子出锅了。白白胖胖的包子冒着热气，皮薄馅大，隐约透出内里青翠的色泽。许氏拿了个大盘，一一夹进去端上桌。

舒乔摆好碗筷，坐下后，迫不及待先夹了一个，吹了吹热气，等凉了些才咬了一口。

水芹特别嫩，被肉的油润包裹着，一口下去，汁水丰盈，满口生香。

“真好吃。”舒乔又咬了一大口，眉眼弯弯地让程凌快尝尝。

程凌拿了个包子，咬下一口，包子皮喧软，内里的馅料鲜香多汁，水芹菜的清爽恰好解了五花肉的腻。他三两口吃完一个，又拿了一个。

许氏也尝了，赞道：“乔哥儿调馅的手艺是越发好了。这水芹菜鲜嫩，比白菜馅的清香。”

程大江也道：“这馅实在，皮薄馅足，味道调得正好。”

舒乔被夸得有些不好意思，低头咬了一口自己的包子，嘴角却忍不住上扬。

饭间，程凌提起了今日找活的经过，“说来也巧，多亏了小临给的消息。我们到永丰粮铺时，他们正缺两个搬料打下手的，工钱谈得也痛快，一天三十五文，管一顿午饭，有菜有馍，还有碗蛋花汤，不算糊弄。”

“还有蛋花汤呢，那是不错了。”程大江接话道。往年进城找活，午饭那顿，大多是每人得几个馒头或饼子，再加上一碗熬得稀薄的粥，基本就是混个水饱。

许氏心里也高兴，说道：“这活听着不错，也是多亏了小临那孩子，在茶馆做事，耳聪目明，能记着这些有用的消息。”