格格党

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第228章 久违的年味（第1页）

最终这头黑中带着白花的猪还是被抓住了，一众小青年用绳子把它五花大绑，拖了回去赏了它一刀。白三叔干脆利落的把两头猪收拾了，去除了内脏，把肉分割成了小块儿。几个干活麻利的女同志主动接手了清洗内脏的活儿，老爷们儿也没闲着，熬松香处理起了头蹄和尾巴。其他人切酸菜的切酸菜，剁馅儿的剁馅儿，还有的在和面，准备给路平安包些饺子。路平安考虑了一下，还是准备回水泡子那边过年，把莽子换回来。再怎么的，那边也算是自己在这个年代的家，过年哪能不回家呢？烧水的大锅洗了几遍，又重新加了水，开始烀肉。比较不容易煮烂的骨头放在最下面，大块的肉放在上面，最好熟的内脏放在最上面。慧琴婶子擅长浸血肠，猪血和调料混合灌进洗干净的小肠，在水还没沸腾的时候就扔进了锅里煮。等到浸的定了型，还要用针扎几个眼儿，免得胀破了。与之对应的是猪肝，这玩意儿也是见热就熟，两者前后差不多出锅，切成片，放些蒜汁儿、芝麻油和辣椒油，直接开整！猪圈就在大队部旁边，正好趁着大队部的地方。路平安他们围坐在桌子旁，拿着筷子，端着酒杯，开吃。猪肝和血肠才有多少？大人们大都只是浅尝辄止，过过嘴瘾就行了，后面的烩酸菜才是能放开肚皮吃的。主要是热闹热闹，喝点酒，唠唠嗑。小孩子就不同了，他们眼巴巴的盯着自己家长辈，等着他们给自己夹块猪肝，或是一块血肠，路平安再一人给发个糖。孩子们一个个笑的见牙不见眼，心满意足的跑出去边玩边等大块猪肉和猪骨头熟了，再跟着蹭上一些。莽子的两个妹妹自觉是大孩子了，不好跟着蹭吃蹭喝，乖乖的跟着大人揉面，包饺子。路平安把两个小丫头喊过来，一人给夹一块儿猪肝，又给她们分了两块糖，可把两个小丫头乐坏了。她们的父亲不会动，在村里这种集体活动中向来是小透明，压根没她们凑热闹的份儿。如今她们也硬气起来了，大哥的师傅也算是长辈啊，没看见就连发糖也比别人多一块儿？这边正喝着呢，那边肉也熟了，大块的肉铛铛铛的切成厚片，颤巍巍，油汪汪的，一口咬下去，满嘴流油。一口肉，一盅酒，贼拉过瘾。觉得腻了，切好的萝卜片蘸点酱，咔嚓咔嚓；或是来一根大葱，蘸点酱，咔嚓咔嚓，然后再接着吃。这年头人都缺油水，吃肉那是真能吃，尤其是不懂事儿的小孩子，不管着点儿能把自己吃伤了，吓人的很。最过瘾的还是啃骨头，翠芬婶子捞出一根大棒骨，赶紧给路平安端来了。路平安也不客气，用勺子蒯了些辣椒往上一淋，大口大口的啃了起来。咸香中带着辣，那种贴骨肉独特的香味儿让人着迷。外面，烀好的肉捞了出来，切好的酸菜下了大锅，再捡肥的肉切一些烩一下，一锅酸菜烩白肉就好了。众人拿着碗开始盛饭，此时小孩子早已经吃饱了，呼朋引伴的去玩耍。特别是兜里有炮的，更是众多孩子中的焦点，你追我赶的，嬉闹声一片。此时给路平安包的饺子也齐活了，放在盖帘上，端到屋外去冻一下。等到冻个差不多了就拿布袋子装起来，让路平安走的时候好带走。储存起来也很简单，挖个雪窝子埋起来就成，吃的时候取出来一些直接煮，又快又省事儿。路平安又整了一碗酸菜烩白肉，可算吃过瘾了，此时也有些喝多了，走路都有些栽楞，吴大伟和柱子赶紧拉着他回去睡了。等到路平安睡醒的时候已近傍晚，一睁眼，满屋子都是人，吓了他一跳。＂哎吆我去，这是整啥呢？你们都聚在屋里干啥呢？＂＂写对联啊，大伟的毛笔字儿写的好，这不是都排队等他写呢么。＂路平安披上棉袄、穿好鞋子出来一看，只见吴大伟站在一张客串写字台的桌子后面挥毫泼墨，一副副喜庆的春联就写好了。＂四海翻腾云水怒，五洲震荡风雷激＂＂人民公社花繁叶茂，社会主义本固枝荣＂＂全力抓革命，努力促生产＂＂马列主义传遍世界，革命风暴席卷全球＂＂自力更生创大业，艰苦奋斗展宏图＂看得出来，吴大伟的毛笔字是专门练过的，字体雄浑有力，线条流畅，结体端庄，都不用费劲去叠纸，可谓是信手拈来，一气呵成。路平安啧啧称奇：＂大伟，真看不出来，你还有这一手啊？＂小马泡在旁边夸道：＂俺们一开始也吓了一跳，过去村里写通知、写大字报，嘿呀，会计那个字儿就跟鸡爪子挠的似的。自从大伟来了，这事儿全成他的了，会计再也没好意思显摆他的那手破字了。＂会计一进门就听到小马泡在蛐蛐自己，从人堆儿里挤过来照着小马泡的屁股就是一脚。，！＂你好！你也是上过学的，让你抄个大字报都能抄错！一张大纸上，一大半都是黑黑黢黢的大黑疙瘩，你还好意思说老子写的不好？知足吧！也就是老子了，换作其他干部，早该趁机给你定个罪名，把你小子吊起来打。＂＂哈哈哈哈哈……＂＂哈哈哈哈！＂＂哎呀，咱们就大哥别说二哥了，都没那个能耐，还是人家大伟有出息。这手字就是进了单位，也是个当宣传干事的好料子。＂路平安拿着写好的对联看了又看：＂大伟，你这是专门练过的吧？虽然我不会写，欣赏水平还是有一些的。你这字儿还真有点颜筋柳骨、力透纸背的意思了。＂吴大伟嘿嘿直笑：＂这是小时候看邻居家一个老头写的好看，跟着学了学。人家老先生那才是真有水平，冬练三九，夏练三伏，从不停歇。后来老头没了，我也就歇了，再然后就更没机会练了。你看我这一年也写不了几次，手都生了，还不如我十来岁的时候写的好呢。＂路平安来了兴趣，让吴大伟也给自己写一个。吴大伟点头：＂行啊，我专门给你准备了红纸，你要写点儿啥？＂路平安沉吟片刻：＂你就写——凌晨三点仍未睡，中午一点不起来。横批——逍遥自在。＂＂哈哈哈哈哈哈！＂＂哈哈哈哈……＂乡亲们笑惨了，路平安这小伙子哪都好，就是有点懒，特别：（）年代修真，开局练成遁地术