格格党

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几人见他神色有些惊喜，还要问他怎么了。柴玉成才恢复了表情，让钟渊去待客，他自己则洗了手换了衣服。

炼钢冶铁术啊啊啊！他梦寐以求的炼钢冶铁技术，终于来了，他能给钟渊打造一把绝世无双的好剑了！而且也许以后战场上他们的士兵用的刀剑，能直接砍断敌人的刀剑！

柴玉成美滋滋地去厨房了，天知道，这阵子处理政务，感觉手都生了。他特意叫人做好的小窑炉都没用，根本抽不出时间来给钟渊做好吃的，今天他就要大显身手！

脆皮烧鹅——这道现在还没出现的广府名菜，出现就一定会惊艳味蕾的。

柴玉成让仆人帮忙把几只大鹅杀了去毛，处理干净还有些麻烦。因为柴玉成自己也在现代做过好几次脆皮烧鹅，都是这一步没做好，想要皮够脆，就要外皮的水分够少。

先把鹅的内脏、血块都掏干净，再仔细冲洗油污，还要不停地用纸吸干鸭子皮表面的水。用又细又硬的草杆作吸管，从鹅的颈部进入皮肉之间，开始用力吹气，等鹅的胸脯和腿部的皮鼓起来，再用沸水均匀淋上，这番操作能保证鹅皮够脆。

这样之后再用粗盐、砂糖、米酒、葱姜蒜水和八角桂皮丁香等香料混在一起腌制，柴玉成制作好刷皮水，安排人刷上再扇风吹干，这就要等一两个时辰。

最后才是用铁钩挂着放进窑炉中烤制，小火慢烤，烤得满院喷香。好在灶房里仆人多，他们没见过大人如此做法，全都小心翼翼地跟着干，节省了柴玉成的时间。

……

菜一个个地端上来，花园里坐了好几桌，不仅有从琼州来的人，还有柴玉成请来的容州和节度使府上的官员们，都坐满了。

花慎还未见过游贤，对他十分钦佩，刚想说几句，就听见游贤哈哈笑起来：

“主公不仅能治国，还能烹美食！实乃天下第一啊！”

花慎迟疑了一瞬，和同僚们互相看看，有些怀疑自己的耳朵：

刚才听见什么了？怎么主公还会洗手作羹汤了？

但主公确实还没上桌，只有钟将军在。

正在这时，柴玉成端着一盘子油光的脆皮烧鹅上来了，他身上还穿着那件下厨房的衣服，袖子用绳束起，完全不像平常：

“来来来，这可是道好菜，脆皮烧鹅，保准你们没吃过的味道。”

柴玉成也不换衣服了，这些菜都要趁热吃，等他换了回来，菜都凉了，多耽误时间呢。

他笑着看向大家，发现尤其那两桌非琼州官员全都目瞪口呆，就解释了两句：

“今日不过是我与宽和的家宴，家人从岛上来了，便请各位来吃。家宴我是最爱自己做的，只是如今人多，不能每道菜都做，大家便随意尝尝吧。”

花慎他们要说些什么，墨儿奶声奶气地扯着柴玉成的袖子：

“柴叔叔，快吃吧。墨儿好想听你讲这个菜是怎么做的，阿爹每次都猜不中……”

大人们都和善地笑了起来，大家也不多言语，不熟悉的官员们也觉得这形式极好，与主公同乐。

这脆皮烧鹅，也不知道是怎么个做法，一口进去，又脆又香，油而不腻，咸甜口味也不叫人觉得冲突，吃了一口就忍不住要吃下一口。

月光洒在花园当中，人人都沉浸在美食里。

游贤更是诗兴大发，立刻表示要一边喝酒一边写首诗来纪念今日的美事。

这场盛宴给花慎他们留下一个深刻的印象：他们主公做的吃的，真的太好吃了！

……

宴会的第二天，游贤本来想把砚娘和墨儿都留在安全繁荣的广州府，但砚娘不肯，他便把娘两都带着直接去归顺州了。

李爱仁也带着柴玉成写好的手令回岛上了，他急着要回去调配水泥过来，这回他们只带了一军船的水泥，要供应整个岭南道的是远远不够的。而且几个县令的位置空出来了，他还要按照大人的吩咐把万海洋提为陵水的县令，另外三县则先空悬着，他一个人要干三份活，虽有些累，但却也满含着期待。

明清山则带着银钱来见柴玉成了，他还有些不好意思，但这是阿父交代的，他不得不做。

“大人，这是明家送您的银钱。我阿父说您教导清山行商，这是应该的。”

柴玉成翻开那一箱子的金条，惊了一下，张智远有金条不稀奇，明家有金条是真的稀奇了，这么一箱，估计要把明家大半的家底都掏出来了。

“这也太多了吧，清山，你知道我的性情，我不是那样鱼肉百姓的人。”

明清山赞同，但他阿父也有考虑。阿父说大人是个非凡之人，雪中送炭肯定要比锦上添花要好，他们这笔买卖做得值。明清山也想通了，只是这回这些黄金买的不是更多的黄金，而是明家的某些未来。

“大人，您就收下吧，这些金子我老随身带着都害怕，就怕哪天不小心丢了。阿父说您会看在这些银钱的份上给明家一条更好的路，我倒觉得这些银钱放在明家也做不到大人说的钱生钱，反而是放在大人这里，可以让百姓们过得好些。”明清山笑了笑，他想起第一次跟在阿父身后，见到大人与公子，一听他们的谈吐，他就有些羡慕，那种胸怀百姓的心，是他所向往的。

“清山一辈子也只会是个行商，但能为百姓们多添几条路，多几个幼学，那么也算是为明家积攒下德行了。”

柴玉成见状笑了笑：

“清山，我教你给明家贩卖的东西都打上明家的记号，你做了么？”