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是的,在周屿的计划里,从来就不只是为了卖几个肉鬆小贝。
他要的,是全面开的“吃喝版图”。
而下一个爆点,自然是——奶茶。
这个时代的奶茶市场,说得好听是“百家爭鸣”,说得难听点,基本全靠“回忆滤镜”在撑著。
单调、粗糙、不走心。
不提那些名字取得比味道精致的山寨连锁,光是一杯最普通不过的珍珠奶茶,大多数店都能做得让人痛心。
用的是便宜奶粉冲泡,加两勺色素调味,一杯出来,奶味寡淡、精刺鼻,珍珠不是硬得像胶珠弹牙,就是软得像泡过夜的年糕。
能在珍珠火候上拿捏到恰到好处的,几乎就能躋身“临安奶茶圈”的金字塔尖。
虽然这个塔尖也低得令人发笑。
就拿临安中学门口的那家“向左邂逅奶茶店”来说——店名起得挺浪漫,奶茶却毫无邂逅感。
五块钱一杯,全是色素和奶精味,偏偏还天天爆单。
还是学生的钱好赚啊!
厨房里。
周屿一遍锤著香水柠檬,一边思考著。
“保证一款水果茶,手打柠檬茶。”
“再保证一款奶茶,就做最普通的珍珠奶茶好了。”
“基本上可以涵盖90%的客户群体了。”
“刚好这两款,我都研究过。”
至於,为什么研究过?
那还不是得感谢前世那几个月居家的奇蹟时刻.......
让周屿学到了很多平时绝对不会学的技能。
与此同时。
店外,队伍的末端。
热心大姐一手摇著蒲扇,一手直接一把揽过了林望舒。
“小姑娘,赶紧来先排队哟!”
“我……”林望舒下意识开口。
却已然被人拽入到了队伍之中。
“不用客气哈!”大姐手里蒲扇扇得飞快,一边扇风一边嘀咕,“你看看,那边又来了好多人。等下排你前面,你排到第三轮都排不到哦。”
“第三轮是什么意思?”林望舒眉心一动。
“这家店,要买肉鬆小贝,是要分批次的呀!”
前面一个穿灰t的中年男人转过头,热心解释道,“一天只卖3批,一次200个。待会儿2点就是第一批咯。”
“每个人还是限量的,最多买2个。”
“我数了数,不出意外,到我这,刚好200个样子。”
“小姑娘,你赶不上第一批了,得等四点那批了。”
卖的这么俏的吗?
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