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调馅料这步赵缙几乎是第一遍就完成了。
唯独只是在揉面这一步……
赵缙相信:世上无难事,只怕有心人。
虽然现在看起来,他的确没有什么做面食的天赋,上一回也惨败了。
可是赵缙有严谨的钻研精神。
他认为自己上回的失败单纯就是因为搞错了水和面的比例。
于是这一回,他按照食谱上头的比例,几乎是完全复刻面跟水的比例。
每一回加面,加水,都是他先过过称,然后再加到面盆里。
有这样精准的数字作为支撑,面团想不成型都难。
而在成型后,又有另一重严峻的挑战在等着他,那便是擀饺子皮。
赵缙承认自己没有天赋。
可再没有天赋,在经过反复的失败,练习,改进以后,等到乔燕回到家的时候,他的饺子皮技术也已经是炉火纯青。
听到客厅玄关传来动静,赵缙从厨房里走出来,不意外看到乔燕。
“燕燕,肚子饿吗?饺子已经做好了,现在就可以下锅。”
“饺子?!”
乔燕再度感到震惊:“你是说你做了饺子?”
赵缙微微勾唇,对妻子的反应很是满意:“对。”
乔燕纳闷:“你不是说今天晚上要加班吗?”
赵缙说:“不这么说,怎么能给你惊喜。”
乔燕确实感到很惊喜,可问题是,她都买好做馄饨的食材了呀!
“你怎么不早说,早说我今天就不买馄饨了!”
乔燕又惊又喜,赶忙换上拖鞋往厨房里凑。
只见案板上圆滚滚的饺子已经都包好了,整整齐齐摆列在案板上,每一个的形状都非常完美。
还真是,现在就能下锅。
乔燕嘴馋问:“都是什么馅料的?”
赵缙答道:“一个是你喜欢的茴香猪肉,还有一个是虾仁鸡蛋韭菜。”
“哇,你竟然还准备了两种馅儿?”
“嗯。”
赵缙语气温柔,灯光下眉眼愈发英俊:“因为怕你觉得一个馅料的饺子太单调。”
而且,为了营养充沛,他还准备了一些凉拌菜。
乔燕刚进门的时候他就在切黄瓜呢。
“黄瓜拌皮蛋,凉拌三丝,还有一道蘑菇炒青菜……”
乔燕在看清楚厨房里到底准备了多少菜色以后感动的有些说不出话来,登时她就脸红了。
“赵缙,跟你的心意比起来,我的好像有点太拿不出手。”
赵缙瞳孔微微放大,这才发现原来妻子也不是空手回家,而是带着一大堆食材。
“燕燕这是……”
乔燕红着脸,低头不好意思地老实交代:“我本来想,你这段时间工作辛苦了,想给你晚上包点儿小馄饨吃。”
赵缙想也不想:“我要。”
乔燕:“?”
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