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王大爷把鸟笼往桌上一放,没好气道,“抢钱啊!八十八的包子我忍了,毕竟是黑猪肉,有成本!你一把黄豆几毛钱?你加点水打成浆,你敢卖十块?小伙子,做生意不是这么做的!”
面对王大爷的声討,范理完全没有起身辩解的意思。他身子往后一靠,靠在椅背上,双手抱胸,“大爷啊,买卖自由,不强求。只点包子也行。”
王大爷被噎得鬍子直抖。
张强拉了拉王大爷的胳膊,“算了算了,大爷,別生气。老板这脾气就这样。我先来!”
张强掏出手机对准收款码,“老板,两笼包子,再加……一杯豆浆。”
李哥一看,不甘落后,“我也一样!两笼包子一杯豆浆!”
刘姐看著他们俩这副败家子的模样,直摇头,“你们俩真是疯了。老板,我就要一笼包子!豆浆我不要!”
王大爷气鼓鼓地坐在椅子上,“我也来一笼包子!什么金贵豆子,我才不当这个冤大头。”
范理拿出扫码枪一一点过收了钱,转身走入玻璃厨房。
剁肉,醒面,调馅,包包子。一系列动作行云流水,快得让人眼花繚乱。王大爷原本想找点毛病,看著看著反倒入了迷。这手法,没个十几年面点功夫绝对练不出来。
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包子上屉蒸著。范理走到那台覆盖著青石纹理的机器前。
按下一个按钮。机器內部发出沉闷而均匀的研磨声,听不到普通破壁机那种刺耳的尖叫。三十秒后,金黄色的热豆浆顺著出水口流出,落入特製的牛皮纸杯里。
范理端著两杯豆浆走到桌前,放在张强和李哥面前。
豆浆一上桌,张强就发现了不同。
顏色不对。不是市面上那种寡淡的苍白色,而是一种浓郁的浅琥珀色,表面没有一点浮沫,甚至能看到一层极薄的油脂附著在杯壁上。一股纯正到极致的大豆香气顺著热气飘散开来,瞬间盖过了空调的冷风味。
张强没忍住,端起纸杯凑到嘴边,轻轻抿了一口。
只一口。
张强整个人像被定住了一样。
没有一丁点粗糲的豆渣刮嗓子。这液体的触感滑腻得简直像在喝热巧克力,但味道却极其纯净。浓郁的植物蛋白混合著天然山泉水的甘甜在舌尖炸开。那种甜不是糖精或者白砂糖那种死板的甜腻,而是黄豆本身经过充分研磨熬煮后释放出的本源味道,清冽,醇厚。
咽下去后,胃里升起一股舒適的暖意,口腔里还留著久久不散的豆香。
“臥槽……”
张强放下杯子,爆了句粗口,“这他妈是豆浆?”
李哥见状,也赶紧喝了一口。下一秒,他直接捧起杯子,咕咚咕咚连喝了三口,直到烫得实在受不了才放下杯子直哈气。
“好喝!太好喝了!”
李哥眼睛发光,“这十块钱花得值!这要是拿出去开个奶茶店,那些卖三十多一杯的玩意儿全得破產!”
刘姐和王大爷在旁边看傻了眼。
“真有那么神?”刘姐咽了口唾沫。那股豆香味拼命往她鼻子里钻,勾得她胃里直泛酸水。
没等他们纠结完,范理端著包子走出来了。
热腾腾的包子上桌。昨天张强和李哥的疯狂进食画面再次上演。王大爷和刘姐虽然动作慢点,但夹起第一个包子咬破麵皮,吸入那口滚烫鲜甜的汤汁时,两人的表情达到了空前的一致。
震惊,狂喜,然后是不顾一切的咀嚼。
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