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姆妈很担心烫著孩子们,一再地说让小毛他们不要心急,当心烫手,没有人会合他们抢著吃。
姆妈剥开来一直鸡蛋也跟著吃,一边说笑道:“我少年时代时,倒是没觉得菜滷蛋有多美味,只是后来才开始变得好吃起来的。”
小毛边朝手里的菜滷蛋不停地吹气,边问:“为啥呢?外婆做的菜滷蛋这不是很好吃的嘛?”
“因为那时候会烧得很咸。因为穷啊。”姆妈回忆道。
小毛停下来吃,不解地看向姆妈,一边问:“我们吃的不咸啊?”
外婆正在手不停的做菜滷蛋,这会儿在一旁忍不住呵呵笑了起来。
小花和“四眼”对这个话题也来聊兴趣,围著外婆和小毛姆妈,让好好这说说,看看其中又会有什么样的说法或典故。
外婆拗不过,在围裙上擦一把手,想了想,这才开始介绍。
原来这里面还真的大有故事。老早子最苦的那些年,小毛姆妈的爷爷奶奶相继生重病,家里欠了一屁股债,外婆外公每到过年之后盘算完,还掉一部分债,才有心情留下几只自家母鸡產的蛋,做点菜滷蛋吃。
“之所以当时的菜滷蛋做的很咸,就是因为要下饭。”外婆著重说,“煮菜滷蛋的时候多加点盐,这样一只蛋就可以分成四份,家里人一人取一瓢,再搭配每人一碗粗糙米粥,这样就可以当饭菜吃过日子了啊。”
姆妈接话,继续说道,就因为家里这样,当时某些用咸肉配大米饭的乡里邻居,可没少说閒话:“你们这家人真是穷得掉海里去了。人家掉到河里还能起来,掉到海里的可起不来了。”每每听到这些,小辰光的姆妈就会拋去白眼不搭理。只有少数时候,她才会转过身去,偷偷用袖子管擦擦眼泪水。
不过,好在最后外婆一家子还是艰难地从“海里”爬“上岸”了。后来债务统统还清,菜滷蛋也从“下饭”菜摇身变为零嘴。外婆不再往滷汁里加盐,就用其本味来渗入蛋里,还要再撒一小撮冰糖粒一起燉,咸香里於是透出了一丝丝甜味。
说起来这些曾经的过往,姆妈至今还满是感慨。儿时的记忆、家乡的味道,对一个人的影响,如同在心田里洒下的一粒种子,无声无息地生根发芽,会陪伴一生。
外婆想了想,继续接著往下讲。
她看著小毛他们笑著说道,菜滷蛋曾经一度成为她与市区朋友“来来往往”的礼品。市区人只吃过茶叶蛋,没想到这顏色怪怪的蛋,倒独有一番滋味。市区换来的饼乾、糖果,乡里人也没尝过,互相都长了见识,皆大欢喜。
姆妈感嘆道:“和我们的过去比较,孩子们现在的生活不要太幸福了的。”
幸福是什么?实际上於小毛他们来说,他们其实並没有什么总体概念。
但是小毛觉得,幸福有时候就自己手里的这只菜滷蛋,一口咬下去,爽口鲜香,还有热腾腾的满足感。仿佛只要留住了菜滷蛋,就留住春天的味道。
露露没有去凑这个热闹。菜滷蛋对她来说,因为经常能吃到,所以对她来讲並没有像对小毛他们有那么大的吸引力。
“一会儿我和外婆再做上一些,给邻居们送过去。”姆妈笑了笑,说道:“你们多吃几只蛋。中午饭就乾脆不做了,这些蛋你们敞开来吃好了。”
小花咪咪笑,说道:“谢谢阿姨、外婆。鸭蛋这么大一只,我一只鸡蛋一只鸭蛋就吃饱了。”
“四眼”又拿起来一只鸡蛋开始剥壳,嘴里连声应道:“阿姨和外婆对我们这么好,那我就不客气,敞开来肚皮吃了。”
露露看著“四眼”急吼吼的吃相,忍不住笑话:“『四眼,不要自己花钞票的东西就是觉得好吃,对吧?”
“四眼”头也没抬,接口道:“不吃白不吃。刚才我自己还出力了的呢?”
“嗤……”,露露嘲笑道,“吃,吃,吃……,吃死你好了。吃了也白吃。”
姆妈和外婆开始准备做下一锅菜滷蛋。
四眼把手里的蛋三口两口吃完,被呛得大声咳嗽好几下。他赶紧说道:“外婆,这一回就让我来独立操作好了。你在边上看著指导就行。”
“行,行。”外婆放下手里装蛋的竹筐,笑道,“『四眼就这一点好,做饭做菜学起来很快的。来,接下来就看你的了。”
姆妈笑道:“要是读书也像欢喜做菜一样就好啦。这学期,『四眼可是在家里没有少吃他爸爸生活的。”
露露这回倒是帮著“四眼”说话,笑道:“讲实话,我们有一说一,『四眼做的饭菜,色香味俱全,我觉得是蛮好吃的。”
外婆呵呵一笑,说:“你们俩在这一点上蛮像,既欢喜做菜,又欢喜吃,倒是蛮般配的。”
“四眼”手里活计不停,边说道:“外婆你说错了,我和露露其实是不一样的。她是真心欢喜好吃的东西。我不过是欢喜做菜,但是对於吃东西却是不太讲究的。”
露露若无其事地靠近“四眼”,突然间出其不意的掐住他的胳膊,假意恶狠狠的说道:“就让你做一只菜,哪里那么多的废话?再说,我什么时候好吃过了,嗯?”
她加大手里的力度,盯著“四眼”脸上开始痛苦而扭曲的表情,又说道:“我吃你的啦,你管得著我的吗?”
“好好好,我正做菜呢。只要你不掐什么都行。”四眼求饶。
露露鬆开手。“四眼”看看她已走开,软下声来说道,“真够狠的,应该叫做什么母老……”
露露显然听见了他的声音,站住后,回过头狠狠地盯著“四眼”。
四眼马上示好,心有余悸地说道:“好好好,再也不说话了。我的好姑奶奶,刚才真是疼死我了。”
露露顺手拿起来一个菜滷蛋,走过去整个地就塞到“四眼”嘴里,笑嘻嘻说:“赶快吃,闭上你的臭嘴。”
“四眼”用手取出来滷蛋,用舌头舔**壳,自嘲道:“还別说,蛋壳的味道倒是蛮好的。鲜鲜咸咸,有一股子田野的味道。”
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