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第233章 理念上转变三更一万二求订（第3页）

“不能算是我手艺好，把子肉的配方完全是师父和传给我铺子爷爷调配出来，我也只是把师父和爷爷的成果给做出来。”

陈思复说：“你不用不好意思，也不用这么谦虚，之前那次在火车站相遇，我吃过你的手艺，当时我就知道，你肯定不会一直在火车站卖盒饭，以你的手艺，你一定会把生意慢慢做大。

做菜很多人都会，后厨里那些菜的做法、调味，是不是后厨里的厨师们都会？

但是不同的厨师，做出来的菜就是会有着区别，甚至是天壤之别。

就像是你说，配方是你师父和爷爷一起给你的，但是你能照着配方做，而且还能做得那么好，成为泉城把子肉的招牌，这就是你的实力。”

陈思复的这番话，不光是把冯正明说的一下子有些通透了。

就连颜师傅和李辉东也同样是觉得很有道理。

颜师傅向陈思复说：“陈老兄说得太好了，正明他一直都很努力，而且他一直都很有能力，可能是我总跟徒弟们强调应该要低调些，导致正明他总是过分谦虚了，即便是自己有实力，依旧还是会保持谦虚，有些不敢接受别人夸赞。”

陈思复笑着说：“颜师傅你教导徒弟的没有错，做人是应该低调谦虚，但低调不等于就不能去展示自己和接受别人夸赞。

有时候过分谦虚，在别人的眼里，可能也会被认为是一种故意做样子，是另外一种高调的表现。”

颜师傅认同了陈思复的说法。

“陈老兄说的是，看起来是我对他们一定要低调这一点，要求的有些太过，该展示自己的时候，还是应该要亮出自己的实力，用手艺说话，手艺好，获得别人的夸奖，那也是能够接受的，不用过分谦虚。”

陈思复笑着说：“这才对，不用主动去向别人索取夸赞，但手艺获得别人认可和赞扬，我们也是可以接受的。”

冯正明和大师兄相视一眼，突然发现师父和陈思复老人还真是挺能聊得来。

而且后面两位老人还聊起关于颜建兴回泉城开店，要用“颜家菜”招牌的事情。

陈思复同样是赞同颜建兴回泉城开店，并且用“颜家菜”的招牌。

“颜兄看得出来，你对徒弟和儿子都很严格，但实际上，应该要给后辈们一些属于自己的机会，只要他们确实是有那个实力，那就应该放心大胆让他们去做，哪怕他们做错，只要及时给他们指正了，那我们老人也就尽到责任。”

陈思复的话算是一下子点破了颜师傅心头的一些心结。

以前颜师傅总是保持一种低调做人，默默在后厨里把菜做好的一种操守。

也正因为如此，颜师傅无论是教徒弟，还是对自己儿子的要求，都是按照自己所坚守的这些去教导和要求。

但是在燕喜楼关张，颜师傅突然开始对自己以前坚持的操守产生了怀疑。

以至于颜师傅觉得自己已经过时，已经没有办法再去教导徒弟。

所以他才会选择离开泉城，回到家乡去。

今天和陈思复聊了一通，让颜师傅真的是豁然开朗。

他意识到是自己过分坚持那份操守。

或许在过去，只要在后厨把菜做好，守好一个厨师的本分就可以。

但是如今时代不同了，明明他这个厨师没有做错什么？结果工作了半生的酒楼依然是倒闭，最后连那栋传承了多年的酒楼都没能保下来。

经过和陈思复聊了之后，颜师傅觉得不能一直低调和默默无闻。

或者应该说，他不能继续要求徒弟们和自己儿子也一样低调和默默无闻。

他应该鼓励徒弟们和儿子去追求更多展示自己的机会。

要把他们磨练多年的手艺，传承了的鲁菜手艺，全部都展示出去。

颜师傅在和陈思复聊完，他自己想通了这些后。

他对两个徒弟说：“师父不再要求你们要一直低调和默默无闻，你们不只是要坚守住手艺，要把你们的手艺保持住，同时你们也要好好的展示和宣扬自己，你们要让更多人品尝到你们的厨艺，让更多人了解鲁菜，了解我们中华美食。”

陈思复笑着说：“这就对了，颜兄你和你的徒弟们都有手艺，那你们就是要去展示给别人看，让更多人了解鲁菜，见识到我们中华美食。”

冯正明和李辉东相视一眼，两人一起答应师父，会努力坚守好手艺，也会好好展示手艺。

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