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杨斌接着说:“你们可以看看,他们三家菜单上有没有一道醋椒鱼汤爆螺片?你们再看看那道菜上,有没有写着是谁所创?看完了再考虑要不要来干饭铺找我小师弟挑战。”
这话把现场外地来的青年厨师都给说懵了。
既然杨斌这样说,聪明的人不用点破也知道,那道菜恐怕就是冯正明所创。
那道菜在冯正明和聚宾园交流切磋后。
聚宾园、泰丰楼和聚丰德三家都很快进行研发。
因为没有找冯正明买下配方,所以三家都是按照品尝后的口味研发。
口味上和冯正明之前聚宾园所做有一定偏差。
这是那道菜虽然上了三家菜单,但是在泉城不出名的第一个原因。
还有一个不出名的原因是,那道菜又是要用大黄鱼做汤,又是要用新鲜的海螺片片,价格上真的不是一般人能随随便便点的起。
所以那道菜至今名声不显。
但是三家酒楼还是把那道菜放在菜单上。
甚至是按照冯正明当初要求,给那道菜署上冯正明的名字。
这其中的原因是,三家酒楼的老师傅们都很清楚,那道菜不光是味道绝佳,更是一道展现出鲁菜烹饪艺术的一道菜。
三家泉城最知名的酒楼,当然是不会舍弃那么一道可以提升酒楼段位的菜。
或者更加直白一点说,客人可以不点那个菜,但酒楼菜单上不能没有,没有的话还怎么在需要的时候拿出来装……
杨斌现在也是把那样一道菜拿出来,算是帮小师弟正名了。
“好了,你们都去看看吧,看看菜单上是不是有那道菜,如果你们有钱的话,可以凑钱点一下那道菜,看看他们三家是如何上菜的?
我可以告诉你们,味道上他们三家做的都不如我小师弟做的,但你们也可以尝尝看,看看你们是不是也能创出那样一道菜。”
说到这里,杨斌神情瞬间严肃起来。
“有那个本事了,再来挑战我小师弟吧。”
不得不说,杨斌的话还真是震慑住干饭铺里聚集的这群外地来的年轻厨师。
然后嚷嚷着要挑战的年轻厨师先陆续离开。
支持冯正明的年轻厨师恭恭敬敬跟冯正明告别离开。
剩下想要留在干饭铺,甚至是想要拜师的外地年轻厨师。
这次杨斌没有再说什么,而是留给冯正明自己处理。
“你们是想要应聘?你们几个想要拜师?这个事情我不管,你们直接找他自己?”
说着杨斌把冯正明一推,他自己快步跑回后厨去。
冯正明最后被三师兄摆了一道,也是一脸的无奈,看着眼前一张张诚恳的面孔,他也只能说:“各位还是先准备青年厨师烹饪交流大赛,如果你们经过了烹饪交流大赛,没有被一些观赛的人相中,还想要来应聘的话,可以再来。”
至于拜师的事情,冯正明是坚决表示自己现在不会收徒。
终于把聚集的外地年轻厨师都打发走。
冯家干饭铺算是暂时恢复了平静。
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