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汪总看着说:“这可是有些难的一道菜,我看这盘子里几乎没有汤水,而且也不见什么油花,这应该不是用油炒的吧?”
汪总举起酒杯,对冯建栋说:“冯总,我们借着这条跃龙门的鲤鱼,预祝我们合作愉快,一起发财啦。”
冯正明说:“鲁菜还是很多样丰盛,可能只是汪总你们从外地过来,不太了解该怎么点菜,所以可能点到都是一些比较常见的鲁菜。”
冯正明也不好推迟,只能是倒上一杯酒,陪大家一起喝了一杯。
听完冯正明的这份祝福,让汪总更是乐开了花。
冯正明点头:“肯定要来一道糖醋鲤鱼,关键是讨个好寓意,鲤鱼跃龙门,预示着人家的生意能蒸蒸日上。”
最关键的是,带鱼经过冯正明他们处理,是把两边的鱼刺给清理掉,带鱼段只剩下中间脊骨的大刺,这让大家吃起来无疑是更加的方便。
汪总说:“指点不敢当啦,不过要说海鲜,我们还是有点发言权的啦。”
所以在看到这样一条糖醋鲤鱼,听到冯正明送上的祝福。
后来看到陶梦冉和冯建栋认识,又经过冯建栋的介绍,罗晴也意识到陶梦冉家世背景很不一般。
汪总对冯正明印象很好,三叔的生意也算是间接被促成。
而陶梦冉有些不解地是,冯正明这样好的手艺,为什么没有去大酒楼里?
最后压轴就是夏蕙打花刀,冯正明亲手油炸,三师兄杨斌帮忙炒制糖醋汁,仿佛要跃上九霄的名菜,糖醋鲤鱼。
这道压轴菜上桌,冯正明在大家惊讶目光注视下,向汪总等人送上祝福。
让罗晴心里会忍不住想她和冯正明会是什么关系?
不过想到,冯正明面对自己和陶梦冉时候很平淡的样子,罗晴很快又觉得自己是想多了,两人可能也就是驾校同学而已。
罗晴一听陶梦冉也开口,她忍不住打量了陶梦冉几眼。
任曼玲吃了过后,贴在陶梦冉耳边问:“你吃出来,这是什么了吗?”
任曼玲又是忍不住问:“还可以用高汤炒菜啊?不用加油吗?”
陶梦冉这个时候也开口:“我们北方海鲜做法,和你们南方应该是不一样,南方有些地方海鲜有生腌的吃法,主要就是吃那一口鲜。”
“这道糖醋鲤鱼,祝愿汪总您和我三叔的合作,能够如同鲤鱼跃龙门般,强强联合,一跃九霄,乘龙兴盛。”
就算是去泉城大酒楼,恐怕也未必能吃到今天这桌菜。
实际上,这道冷盘也是冯正明临时起意做出来的,算是给凑出四盘冷碟。
冯建栋无奈说:“这个我也不知道,吃着有些像是甜品了。”
可以说今天上桌的每一道菜,都不是一般大排档能吃到的。
这道冷盘是所有人第一次见到。
看到这个菜上桌,首先大家嗅到的是鸡蛋和韭菜末的香味。
当然在带鱼后面,还有一些诸如白扒白菜卷,红扒羊肉条各色菜肴。
陶梦冉没有理会任曼玲,她心里对冯正明的厨艺也是相当佩服。
能够在大排档那种条件有限情况下,依旧做出那样一桌色香味俱全,甚至比很多大酒楼还要精致的菜,陶梦冉觉得冯正明将来成就一定是不一般。
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