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第529章 金汤鲍鱼花胶鸡捞鱼翅求订阅求月票（第4页）

另一方面两人年龄上是这一届大赛中最年轻两个，很多上了年纪的大师傅会觉得，两人的存在是中华美食未来发展的希望。

“冯厨师是真的厉害啊，你的乌龙戏珠我之前看你们地方台放的比赛上，看到过一次，没想到你这次又在那个基础上升级了，真是很厉害。”

“关键你的升级，真的是提升了菜的价值，但是并没有破坏菜的整体性，这个很难得。”

“冯厨师没想到你年纪轻轻，能够把葱烧汁把握的那么好，那个可是你们鲁菜葱烧海参的关键。”

“对对，葱烧汁那可真是葱烧海参最经典的地方啊。”

面对其他各地厨师对鲁菜葱烧海参的认同。

冯正明微笑说：“作为一个鲁菜厨师，如果连葱烧海参都做不好的话，那也没有资格来全国大赛了。”

这个话也获得其他厨师的认同。

尤其是其他鲁菜厨师，也都表示葱烧海参确实是鲁菜厨师必须要会的一道菜。

不过都做葱烧海参，不同厨师还是有着一些区别。

而且不同餐馆和酒楼里，不同厨师所用的葱烧汁也会有区别。

这方面就属于厨师们自己的机密，轻易也是不会公布。

冯正明面对夸奖，赶紧向其他厨师表示感谢。

而且在交谈中，他能够很明确点出每位厨师做的菜。

这一点上自然是让其他厨师对他印象极好。

要知道恐怕即便是评委们，可能都不敢说能把每位厨师对应的菜清楚的记得。

何况冯正明不是评委，他和其他厨师菜品上交流，也就是在大家把菜品放在展示餐桌的时候。

就是这样一个短暂的交流，冯正明就能记下每位厨师做的菜。

自然是让很多厨师对他是有些服气。

冯正明点出每位厨师的菜，也是会虚心向厨师们进行请教。

问一问他们的菜，烹饪中的一些细节处理。

因为对冯正明的印象好，所以厨师们交流的时候，也会把一些烹饪上的小细节说出来。

如果有人在旁边注意冯正明，可能会忍不住叹息一句。

他真是把握一切的机会向其他厨师学习。

当然，被其他厨师问及自己菜上的一袭烹饪细节，冯正明也会开诚布公的说出来。

可以说冯正明第三道的乌龙戏珠，除了没有把葱烧汁的具体配方说出来，其他各种烹饪中的要点，他几乎都会毫无保留说出来。

这样的交流过程，对每位厨师都会是一个很好的促进。

或许暂时，其他厨师不能像是冯正明这样，现学现用。

但是通过现在的交流，每位厨师回去后，肯定会进一步研究。

未来这场全国烹饪大赛的经历，一定会影响到很多的厨师。

江成哲也是专门找到冯正明。

“怎么样？我今天的那道金汤鲍鱼花胶鸡捞鱼翅，是不是一点不比你的乌龙戏珠差？你要给我那道菜一个评价吗？”

冯正明看着一脸兴奋的江成哲，他笑了笑给出回答：“一个字，贵。”

这话把江成哲给说得一愣。

愣了一下过后，江成哲马上说：“喂喂喂，你的乌龙戏珠明明不比我的便宜。”

冯正明听后笑了起来：“是啊，我们做的菜都太贵，以后要做一些调整，让普通人也能吃得起才行。”（本章完）

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