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应该说,徐勇的做法可能会更加适合南方口味一些。
不过从现场本地人排队吃的样子看。
似乎本地人也并不会反感徐勇的调口。
冯正明认真品尝了两家的炒鸡。
他笑了笑点头:“确实都是美味,重点是你们这边的跑山鸡,味道是真棒。”
得到这份夸奖,让两位厨师顿时都笑了起来。
很明显,他们对沂蒙山的跑山大公鸡还是相当有自信。
紧接着冯正明直接问:“我想问一下,现在沂蒙山的一些县乡,会有专门养殖这种跑山的大公鸡吗?”
这话一问,付山福和徐勇相视一眼。
还是付山福先开口回答。
“在我们蒙阴那边,现在没有专门养的,不过如果去一些村子里,还是能买到大公鸡,都是村里各家养的,我就是从那边收的。”
徐勇点头:“对,我也是从沂蒙山附近一些村子收购回来的。”
冯正明点点头,然后给出自己的一些建议。
“我觉得,既然你们要把沂城炒鸡做成特色,我的建议是,可以组织像是蒙阴,或者是其他一些县里村里在山里养,圈起一片山林去养。
也不用专门盖养鸡场之类,就是在山里让大公鸡在圈起来的山里自由跑。
当然,这方面也需要请教一些养殖方面的农业专家。
要让他们给出一些指导,尤其是关于疾病的预防等等,必须要保证鸡的质量好,还不能是出现病症。”
冯正明给出的点子,让付山福和徐勇也觉得非常可行。
恰在此时,几个人来到冯正明他们面前。
“冯状元是吧?您好您好,没想到您会来我们沂城。”
付山福和徐勇一起给冯正明介绍了一下。
来的几个人里,其中一个是沂城烹饪协会的会长。
至于主动和冯正明说话的人,是沂城的领导。
冯正明客气的和沂城领导还有烹饪协会的人相互认识。
之后,领导也是主动邀请,冯正明可不可以去沂城的机关,给大家上上课,让他们沂城接待一下?
冯正明笑着拒绝:“不用了,我是路过沂城,见证了这样一场炒鸡比赛,我觉得很好,我刚刚也是给了一些关于更好展沂城炒鸡的建议。”
他又把之前的一些话,跟沂城的领导们说了一下。
尤其是专门强调了在沂蒙山里养殖跑山大公鸡的想法。
“我认为,这是沂蒙山的特色,也可以成为沂城的一个特色,当然我是给出一个建议,应该这个可以和沂城炒鸡一起推广。
不过具体的养殖方面我不是很懂,这方面还需要找专业的养殖农业专家,让他们进行养殖技术方面的指导。”
听着冯正明的这么一番话,让沂城在场的几位领导都觉得很可行。
烹饪协会方面,也觉得这确实是一个很好的推广项目。
领导马上再次向冯正明出邀请。
“冯状元,这样,我们之后会安排一场座谈会,应该会请烹饪协会的几位,还有一些农业专家,到时候也请冯状元可以到场列席,可以帮我们把这件事做好。”
受到沂城领导的邀请,冯正明这次也不好推脱。
毕竟点子是他给出的,肯定要有一些具体落实的方案。
所以冯正明也点头答应了参加研讨会。(本章完)
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