格格党

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第693章 接受投资（第3页）

本来分店这边基本都是做家常菜。

可以说在技法上来说，没有太多难点。最重要的还是在提前备料、火候把控和调味上。

往往这三样可能也是最容易出问题的。

很多厨师备料时候就不认真。

至于火候的把控？那可能更是很多厨师需要练上很久的东西。

调味看似简单，咸淡自己一尝便知。

可就连一些后厨里干了多年的厨师都可能会有的一个坏习惯。

就是自己做菜的过程中不去自己尝一尝味道。

所谓凭经验去调口。

结果自然是最容易翻车。

冯正明这些天在新店后厨里，向新学徒和姚振辉、杨鹏不断强调的一点。

调味一定要亲口去尝，不要凭所谓的经验去调味。

在他不断一遍一遍强调下。

姚振辉和杨鹏终于养成习惯，会亲口去尝一下调味。

为什么冯正明如今几家店口碑都很好？

简单一句话，因为每家店后厨里厨师，都会严格按要求去做。

一天的忙碌结束，晚上冯正明没有留下来一起大扫除。

他先一步离开，骑自行车返回爷爷家。

这几天他回来都比较晚，今天提前回来，是想和两位爷爷聊一聊关于省里开会的一些事。

冯正明还是相信，冯爷爷和司徒爷爷在一些问题上，要比自己看得更透澈。

两位爷爷会给自己一些很好建议。

让自己能在和一些人打交道上不至于落于下风。

让冯正明意外的是，他回到爷爷家的时候，现爷爷家里竟然有客人。

等他进门，看到原来是三师兄两口子，带着孩子还有三嫂大哥一起登门了。

三嫂和她大哥今晚专程过来，是给冯爷爷道歉的。

冯正明进门时，两位爷爷正在跟他们聊着天。

看到冯正明进门，冯爷爷笑呵呵问：“还真巧了，你们师兄弟是说好的吗？你怎么也提前回来了？”

司徒爷爷跟着附和道：“是啊，刚才你们还说没跟正明说呢，他就回来了。”

杨斌站起身解释：“我们真没说好，我也没好意思跟正明说。”

三嫂也解释：“对，杨斌怕跟正明说了，他还要赶回来。”

冯正明笑了笑解释：“三哥他们确实没跟我说，我提前回来是有别的事，想要跟爷、司徒爷爷你们聊聊。”

冯爷爷笑着回应：“那先坐吧，你三嫂带着她大哥非要来给我道歉。”

冯正明立刻表示这是应该的。

“爷，三嫂他们来道歉也应该，毕竟不管怎么样，三嫂当时不该把爷您给气着。”

三嫂也赶紧点头：“对对，冯爷爷您真的别生气，是我不对，我不该让我哥随便在老铺里指东指西。”

三嫂大哥也赶紧道歉：“都是我的错，我没劝住我妹子，还跟着煽风点火。”

真要说起来，三嫂和她哥哥都不是坏人。