格格党

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第876章 一整天的准备（第4页）

“哈哈哈，我看了一些电视上的报道，感到你这场比赛确实办得很好，所以就专程过来看一看。”

冯正明：“欢迎欢迎，您能来那真是让我们的比赛变得更加有牌面。”

“我听说，明天比赛，第二道菜是做鲁菜的名菜，葱烧海参？”

冯正明点头：“是的，葱烧海参，到时候也请您好好尝一尝。”

“好，好，看来我来的很是时候呢，可以尝尝鲁菜的葱烧海参，是不是跟你这位状元做的味道一样？”

冯正明笑着介绍：“是有区别的，葱烧海参每位厨师做的味道都会有所不同。”

澳城大亨很惊讶：“每位厨师味道都会有区别？”

冯正明点头：“是的，葱烧海参是鲁菜大师傅的门槛，一位鲁菜厨师要成为大师傅，葱烧海参是必考的一道菜。”

听到这个说法，澳城大亨更加期待。

“好，这么说我还真是来的很是时候。”

冯正明接着便安排澳城赶来的大亨入住酒店，下午还陪着对方在曲阜逛一逛，去参观了孔府和孔庙。

比赛那边，老师傅们和评委们盯着，所有厨师们经过一番忙碌，也终于算是都准备妥当。

一些厨师会把已经发好海参浸入准备好的汤中去。

也有一些厨师，会把海参单独用煮好的汤汁去稍微炖煮一番。

这些步骤都是为了提前给海参入味。

海参确实是很难入味，所以不提前给足味道，最后做出葱烧海参味道会只在表面。

等冯正明陪同澳城大亨参观完，把对方送回酒店房间休息。

他再次赶回到备料后厨的时候。

这边所有厨师的准备工作都基本完成了。

在老师傅们和评委们见证下进行最后的封存。

接下来就是等明天正式的比赛。

到时候要看厨师们这一整天忙碌的成果。

冯正明没有过多干涉，等到现场差不多封存后，他才和六位师兄还有自己手底下青年厨师们汇合。

“怎么样？看起来你们应该都准备的不错？”

四师兄王家梁第一个开口：“正明啊，你这比赛办的，可是给我们出了不小的难题，葱烧海参是用大葱和海参烧一下就行的吗？”

冯正明听到这话笑了起来：“哈哈哈，听四哥这意思，好像是没做好啊？”

王家梁顿时一瞪眼：“谁说没做好？一个葱烧海参能难倒我？”

三师兄杨斌立刻笑着插话：“你看看，老四你被正明设计了吧？正明用话一激，你就自己把实话都说了。”

大家顿时全都笑了起来。

开怀大笑后，冯正明看向手底下青年厨师们。

“你们怎么样？是不是感觉到压力了？”

几个人先是相互看了看，然后全都点头表示压力很大。

冯正明鼓励：“没关系，尽力就好，当做是你们厨师考级去做。”

这话让青年厨师们全都认真起来，把这份压力当做成长激励。（本章完）