格格党

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第918章 品评聚宾园（第4页）

经理答应着，转身从后厨出去。

并且把话分别带给服务人员。

程国胜还是相当认真，把需要经手他的菜都做好。

如果有的选，程国胜自然也不想按照冯正明的标准去做。

可现在的问题是，国内没有其他的权威评级机构。

冯正明的推荐指南又是最受大众认可的。

那些餐馆和小吃店，很多都因为上了推荐指南生意变得越来越好。

任谁都会眼热，都希望可以上推荐指南获得更好的生意。

这么一来，程国胜也就只能按冯正明给出的标准去做。

楼上包间里，两组评委都对包间里服务相当满意。

这确实成为了程国胜如今聚宾园的加分项。

甚至让冯宗嘏都忍不住说了句。

“看起来，要让汇泉楼也多学一学这种服务，服务跟上了，才能把酒楼做的更好，吸引更多的顾客。”

对此颜老师傅笑着给出不同意见。

“这一点汇泉楼也不用太过学习，保持自己的一套风格就好。”

老师傅们也都认同颜老师傅的这种说法。

中午才吃过汇泉楼，大家对汇泉楼的品控可以说都是相当满意。

比较汇泉楼那边菜的品控，聚宾园这边品控只能说是中规中矩。

几道程国胜融合其他菜系自创的菜，在老师傅们看来有点华而不实，没有真正像是冯正明那种具有开创性的融合。

说得直白点，程国胜的融合自创菜，更多只是材料和调口上做了一些融合。

甚至很多食材做法上，都是直接用别的菜系做法去做。

不是像冯正明，是把不同的材料，做出鲁菜独有的特色出来。

融合其他菜系技法，也都是和鲁菜技法结合用。

不过确实也不好过分苛求，程国胜的这些菜做的也是没问题。

这顿饭吃完，有趣的是，在几位老师傅和冯正明两位爷爷走出包间时。

刚好迎面遇上了另一组在楼上包间的评委出来。

双方算是撞了个照面，但是谁也没有主动去和对方打招呼。

甚至那一组评审们，还专门退回包间等了一会。

确定老人家们都已经下楼离开，他们才从包间里出来下楼去。

一楼大厅里那一组评委，提前已经吃完离开。

冯宗嘏和司徒老先生以及老师傅们下楼来，程国胜和经理再次对他们相送。

程国胜抢先一步表示：“各位师伯师叔不要误会，我这不是想问评分结果，我只是作为晚辈，送一送各位的。”

对程国胜的解释，老师傅们都笑了笑没有再去为难他。

司徒老先生倒是给予了肯定。

“聚宾园被你经营的很好，希望能一如既往的保持住今天水准。”

听了司徒老先生这话，程国胜认真点头答应。

“好的，谢谢司徒老先生指点。”

目送老人家们离去，程国胜也是稍稍松了一口气，他内心觉得自己这次拿到冯正明推荐指南五颗星应该没问题。（本章完）