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第58章 大锅里先出本事（第1页）
天刚亮，食堂门口的风还硬，苏晚已经站在灶台边，伸手把盐罐一个个揭开。
刘大勺跟在后头，脸上还带著昨晚没睡够的倦意，嘴上却硬。
“你真先看这个？”
苏晚把罐口掀开，拿手指沾了点盐，放在指腹上捻了捻。
“盐不对，后头全白搭。”
胡科长抱著帐本站在门边，咳了一声。
“苏晚同志，今天真要在食堂里教菜？”
苏晚把盐罐盖回去。
“你把人都叫齐了，难道是让我来听匯报？”
胡科长被噎了一下，转头冲后厨几个人挥手。
“都別杵著，案板擦净，水烧上，菜篮子抬过来。”
几个炊事员慢吞吞动起来，眼神却一直往苏晚身上飘。
昨晚刘大勺说得急，只说这位是军区首长都点过头的技术指导，能把边角料做出花来。
真见了人，几个人心里还是打鼓。
一个年轻炊事员压著嗓子问。
“就这些白菜土豆，能做出什么新鲜菜？”
苏晚抬眼看他。
“你先把菜洗了，再第58章这口大锅，听苏晚的
苏晚进食堂第一件事，就让人开盐罐。
几个炊事员站在灶台边，你看看我，我看看你，谁都没动。
刘大勺把围裙往腰上一扎：“听苏晚同志的，开。”
最左边的高个炊事员叫许三强，手上还沾著麵粉，嘴里嘀咕：“盐罐有啥好看的，做饭还能先查盐？”
苏晚把布包放在案板上：“你们做大锅菜，盐最要命。”
许三强把罐盖一掀：“天天用的东西，能出啥毛病？”
苏晚伸手捻了点盐，盐粒结块，里头还带潮。
她没急著说话，只把盐递到刘大勺面前。
刘大勺一闻，眉头皱了：“受潮了。”
胡科长凑过来：“昨儿才领的盐，咋就潮了？”
苏晚问：“盐罐靠哪放？”
小赵指了指灶尾：“那边，离水缸近，拿著顺手。”
苏晚点了点灶尾：“顺手，菜就不顺口。”
许三强不服：“盐潮点也能吃，咱食堂管的是吃饱，又不摆国宴。”
苏晚抬眼看他：“你吃过一锅白菜，第一口没味，最后一口咸得齁嗓子吗？”
旁边有人笑出声。
许三强脖子一梗：“大锅菜都这样。”
湘西异闻录
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