格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第五十八章 酿酒（第2页）

葡萄越多越好，添再多的坛子连蔓儿都愿意。

“那我马上再去赵家村一趟，让他们早上再送二十个坛子来。”连蔓儿道。

“我去吧，我跑的快。”五郎道。他果然跑着去，又跑着，说是到赵家一说，赵家就同意一早再送二十个坛子来。

晚饭是连老爷子让周氏预备的，让张青山，还有连守信一家都吃。张青山推让了一番，连老爷子很坚持，也只得答应了。晚饭自然没有午饭那样丰盛，一道鸡肉炖的土豆和茄子是主菜，鸡肉炖的皮酥肉烂。这次，何氏、赵氏和几个孩子也另外摆了一桌一起吃饭，连蔓儿瞧见何氏一直黑着的脸，就这只鸡肯定就是她晌午的时候杀了，却还没来得及吃进嘴里，就被周氏收缴了的。

吃饭的时候，连守义就问连守信，这一在忙啥。

刚刚分了家，连蔓儿就运这么多的坛子，这钱是从哪里来的。连守义不好明着问，只好转弯抹角地问。

“孩子们要酿几坛酒，我看不。每年我家里，也要酿几坛子的。”张青山就笑道。

张青山将话头接了，大家又都，分家的时候并没有分给连守信任何的银钱，连守义就疑心这钱是张青山出的，也就不好再问。张青山又说起别的话题，就将这件事岔了。

毕竟分了家，第二天，连守信一家就开火了。连蔓儿和连枝儿早早地起来，将那只鸡切了半只，熬了浓浓的汤，用这个汤熬的稠稠的大米粥，上面用笼屉蒸了一大笼屉的白面加黍米面两掺的馒头，配菜是一大盘子鸡肉碎末炒酸豆角，和两碟咸菜。

大家吃的饱饱的，天刚刚放亮，就依旧按照昨天的分工去干活。赵连生家很快又将二十个酒坛子送来，一次卖掉七十个坛子，而且银钱都是现结的，连蔓儿这可算是大主顾了。赵连生另外又送了连蔓儿两个小坛子，一个五斤的，一个十斤的，还和连蔓儿说以后但凡用，去他那买，价格都有商量。连蔓儿心里夸赵家会做生意，张氏看了两个小坛子，就说以后腌鸡蛋、腌咸菜正好用的着。

连守信估计着，一的功夫，就能将山上所有的野葡萄都运。张庆年就说要帮他们把活计都做完再，连守信却觉得现在是秋忙的时候，张家的事也多，就没答应，说好了，只帮把葡萄都运，就让张家的人。

连蔓儿，如果没有张家的马车，还有人手帮忙，只靠他们家这几口人，用自家的板车，想要酿上这些坛子的酒，只怕要四五天的功夫都未必能做完。她很高兴，也很感激，因此一早就和张氏商量了，拿出的私房钱来，去镇上的肉铺里称几斤肉，打算晌午做猪肉馅的馅饼吃。

猪肉买洗干净，连蔓儿就将肉皮先剥了下来，用火将上面的毛茬都弄干净了，切成小块，一大早就烧起火，熬了小半锅的肉皮浓汤出来，晾在小盆里让它凝结成肉皮冻。又用的是白面和好了面，也放在盆子里发着。

等看着将近晌午了，连蔓儿就去后院的园子里割了一大篮子的韭菜。昨天分家的时候，连老爷子说好了，这一季，前后园子里的菜，连守信家都可以随便吃。把韭菜择洗干净，切好了，再将买的肥瘦肉细细地切成臊子，倒进大铁锅里熬熟了，又将肉皮冻也切碎了，和臊子、韭菜一起拌成肉馅。

用韭菜做馅有一个优点，因为韭菜本身的味道就重，并不需要放额外的调料。连蔓儿在熬肉皮冻的时候，特意多放了大葱段、大料熬煮，因此只需要放盐，就更不需要别的调料了。李氏、连蔓儿在屋里，张氏也坐起来帮着一起做馅饼，连枝儿就在外面开始烧火，烙饼用的是新买的大豆油，连蔓儿又将鸡油掺进去一些，结果油刚热，诱人的香味就飘出去了，等馅饼下锅煎熟了，那香味就更加诱人了

李氏帮着做好了饼，就从怀里取出个布包，里面包着一吊钱和两块银子，递给张氏。

“你们分出来单过，手里一文钱都没有哪成？这点钱你收起来，过日子用。”李氏对张氏道，“这次就是来看你，不你们分家，要，就多带些钱来了。”

张氏不肯收。

“娘，我是嫁出门的女，哪能总让爹娘贴钱。”

“嫁出门了就不是我闺女了？”李氏硬把钱塞进张氏的怀里，“你好好收着，该买啥买啥，别舍不得用。要是过日子缺钱，你给我捎个信。”

“娘，我不能要这个钱。”张氏道。

“拿着吧，算是我们给你燎锅底的钱。你大哥和嫂子那你放心，他们都，一早上还和我提了。”李氏道。

娘两个推让了一番，张氏无奈只好接了。

李氏出门解手，连蔓儿见张氏看着手里的钱发呆，就把钱都包了起来。

“娘，这钱咱先拿着，等咱有了钱，再多孝敬我姥爷和我姥姥，他们也高兴。”连蔓儿道。

张氏就笑了，“你倒会说。”

“我可不只是说说。”连蔓儿就道，“娘，你看你也不方便，这钱就先放我这管着呗。”