格格党

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第二百一十五章 团年饭（第2页）

重头菜都准备停当了，只剩几道炒菜，张氏就让小七去看看上房的饭菜准备的啥样了。

“等上房开饭了，咱再吃。”张氏道。

小七跑回来，说上房开始炒菜了，张氏这才烧火准备炒菜。

这边还炒着菜，就听见外面噼里啪啦的鞭炮声响了起来，夹这四郎几个的欢呼声。

“娘，上房开饭了。”小七伸出头去看了一眼，就跑回来，“娘，咱也把鞭炮放了吧。”

“行，你和你哥去把鞭炮放了，咱也开饭。”

五郎和小七用木棍挑着一挂鞭炮出去。远远近近的鞭炮声，此起彼伏。原来三十里营子这里的风俗，团年饭都是在晌午吃的。

等五郎和小七放了鞭炮回来，屋里面已经摆好了桌子。平时他们六口人，挤坐一张桌子，今天的菜多，又加了一张桌子。

除了几样炒菜、凉拌菜是用中盘装的，其他的炖菜都是用盆来装，还有大碗的扣肉，大盘子的红烧鱼，丸子也装了两碟，将两张桌子都摆满了。

张氏还温了一小壶白酒在自己和连守信跟前摆了小酒盅，几个孩子不被允许喝白酒，连蔓儿就拿了一小坛的葡萄酒出来，没有适合喝葡萄酒的杯子，她们干脆就用碗。这小坛的葡萄酒是连蔓儿额外酿的，糖加的少，酒精度低完全可以当葡萄汁来喝。

并没有什么餐前致辞，连守信只说了一句“少吃饭，多吃菜”，大家就笑着开动了。

小鸡炖蘑菇用的是节前集上买的公鸡，公鸡的肉多，更有嚼头，里面的蘑菇是李氏给的，从山里采的红蘑，都是小蘑菇头，和鸡肉一起炖的烂烂的吃进嘴里无比嫩滑鲜美。扣肉是五花三层的肉，肥多瘦少，但是吃起来一点也不腻。

一家人这段时间生活已经有了很大的改善，但是这一顿，还是吃的分外满足。

吃了太多的肉，还是有些腻的。所以饭后，连蔓儿就出去捡了半盆子的冻梨回来。冻梨，这也张氏的娘家那边一种很有特色的吃食。就是利用冬天的低气温将梨子放在屋外冻透，想吃的时候再拿进屋里化开。

别看冻梨的模样黑黢黢的很难看，味道却非常好吃。冻透了的梨子化开了之后，外面是一层皮，里面包裹的梨肉已经变成了梨汁，将皮咬开一点，就可以吸着吃掉里面的梨汁。

这种风味独特的凉凉的、甘甜的冻梨，最能解油腻。

让冻梨解冻，要用水泡，而且只能用凉水。

过年，对小孩子来说，似乎除了吃就是玩。刚吃完了大餐肚子里的食物还没消化，一家几口围着冻梨盆子，一边吃冻梨，一边就开始讨论晚上的年夜饺子了。

提到过年，就会想到年夜饭。可是三十里营子这里，就是这样的：中午吃大餐晚上守岁，吃饺子。

傍晚的时候，连蔓儿就和连枝儿开始跺菜馅，预备夜里吃饺子。

“你们晚上包啥馅的饺子。”连秀儿端着个碗，又来了。

“白菜猪肉的。”连蔓儿答道，她们还打算包一点豆角猪肉的，不过菜干剩下的极少，连蔓儿不打算说出来惹麻烦。“老姑，你们包啥馅的？”

“还能啥馅，也是白菜猪肉的。”连秀儿道，“枝儿，娘跟你借点白糖。”

“老姑，你是要做啥，还要用白糖。”小七从外面玩累了，跑了回来，随口问了一句。

“要做啥还得告诉你啊！”连秀儿就瞪起眼睛，“四哥，不就是点白糖吗，你要不愿意给，你就直接说。你们过年买了四斤糖，打量谁不知道那？”

“秀儿，谁告诉们买了四斤糖？”连守信问。

“你管谁那，这话不是假的吧。”连秀儿梗着脖子道。

连蔓儿心中一动，她们买了四斤糖，并没有和人说过。那天在赵家的富达杂货铺买糖，周围并没有认识的人，要不然连守信和张氏肯定会打招呼。······那天，赵秀娥应该在杂货铺的。

连蔓儿的心情顿时有些复杂。

“老姑们买了啥，买多少少，都们自己干活挣钱买的，没偷没抢，也没花着你的钱。你这急赤白脸地是干啥，谁欠你啥了？”连蔓儿放下菜刀，正色道。

“不借拉倒回去跟娘说。”连秀儿的脸腾地红了，扭身就走。

老姑的脸咋这样酸。”连蔓儿无奈道。

“都让着她，就没事了。”张氏道。

连守信半天没说话，最后用舀了半碗的白糖，送到上房去了。

“买个消停吧，大过年的。”

晚上一家人一起守岁，吃饺子，连蔓儿支撑直到子时，和五郎、小七跑出去放了一挂鞭。新的一年，就在这鞭炮声中拉开了序幕。

等连蔓儿回到屋里，刚脱了鞋子，打算上炕睡觉了，就看见窗户上映出一片火红。

“着火了！”

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