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节目暂定名《古韵寻味》,经过台里的最终决定,从二十四集缩减了一半,计划拍摄十二道菜。虽然跟最初的设想不一样,但辛跃策划的内容里不包括都制作什么菜品,基本就是一个笼统的大纲。所以用起来没有问题。
辛跃的设想是,每一集不光是只有一道菜本身,还会有这道菜的一段典故。或是名人跟这道菜的关系,又或者是这个食物本身流传下来的成因。现在台里说一集最好不超过四十分钟,那么有十分钟来展示这道菜的由来典故,算是比较合适的。
余下的三十分钟里,对每一个制作步骤都会进行精雕细琢的拍摄。这个时候没有二十年后的镜头那么高清,但他上学的时候还是知道很多这个时代的技法的。而且他的责任不是拍摄,而是搞创意。他也不能把运镜都自己给包揽了,所以这个他没有说得那么详细。但他相信钱华城的能力。只要这个节目彻底定下来,可以拍摄成,那就绝对不会差。
大家对辛跃这个策划书都很认可。但有人提出意见:“十二集是不是太少了一点?”
辛跃心想,你们台里就给这么多钱和时间,你问这个问题是不是有点多余?但他还是说:“十二也可以,能有些讲究放在其中。原本咱们是计划了二十四节气,但现在也可以用十二生肖或者十二地支。咱们做宣传的时候,也寻找拍摄菜肴的时候可以将这些融汇到其中。这又能跟咱们前面要拍摄的典故产生呼应的关系。而且十二集虽然不长,但这不是电视剧啊。如果太长,观众极可能会失去兴趣。可是也不是真的只能拍十二十二集。我觉得吧,台里是因为谨慎才做的这个决定。但如果收视率好,拍摄第二部也就有希望了。甚至可以分成若干季来拍摄。这样如果上一季的内容观众有一些看够了,下一季就可以更换节奏和拍摄角度。方便保持节目的新鲜感。”
辛跃是第一次参与电视节目的制作。但他说的话却让团队的人觉得他好像是个老电视人了。可明明也才勉强到二十。
钱华城是真的很欣赏辛跃的头脑。所以节目的事情他就做了一个总方向的把控,其他具体的跟创意相关的事大多都交给了辛跃来负责。他会参与意见,但肯定是在辛跃的设想架构之上的。这不但让辛跃有一种被格外信任的自信感,也对这个节目更加用心了。当然还有他自己都没有留意到的,对钱华城的信服。
大概用了四个月的时间,节目的大方向策划已经全部搞定。这十二集的十二道美食已经有了定论。然后就是细化每一个食物的故事和要拍摄的十分钟“短剧”内容了。这就不是他这个策划需要全部负责的了。团队里自然有专业的编剧,他们还邀请了这方面的顾问。
所以辛跃终于有了可以回家休息一阵子的时间。主要是马上就要过年了,他也不能新年都在京城忙,他现在不但有姐姐,还是有老公的人了,团圆的日子,他是不能不回家的。
不过回家之前,孙青彦邀请和辛跃到他们家吃饭。辛跃这几个月也经常去钱华城和孙青彦的家,但这次他没有再只买个水果。而是给项天泽打电话,问他有没有时间,然后让他带着自家的荔枝木烤鸭和家里的卤味和咸菜过来。他要“贿赂”一下老板娘。
项天泽知道辛跃年前会回来,已经打算去接人了。这次也刚好带上东西出发。但他没有坐火车,更没有坐飞机。而是跟着运输车先去了荃市的冷鲜厂,然后才开着厂子的车带着东西回了京城家。
一进门项天泽就看到小媳妇儿光着脚丫趴在沙发上翘脚晃荡着。又是半个多月没见,这一眼就觉得眼馋得不行。也不知道是暖气太热,还是心一下子就热了,总之他是口干舌燥的。“我带了半扇羊肉过来。你不是说还要请张宪和赵俊吃饭嘛?干脆就可这半只羊造吧。”
辛跃翻身而起,赶紧过去接过几样东西。“好家伙,半扇羊,还不得把他俩给吃撑着。”
“撑着就撑着呗。反正自家牧场的。”说完俩人赶紧把东西能放冰箱的放冰箱。
那半扇羊是没有拆的,所以只能先放到厨房里。项天泽撸起袖子套上围裙就要开始拆羊肉。辛跃赶紧黏了上去。“哥,我都想你了。”
项天泽还没拿起刀,也没碰到肉,就拍了拍环在自己小腹的手:“大白天别瞎撩拨啊。这羊肉不赶紧放冰箱,就白拿来了。快别捣乱了,好好歇歇,晚上饶不了你。”
辛跃笑嘻嘻的蹦跶出厨房,然后又翻身走回来,靠在门边说:“你都不说想我。”
项天泽哭笑不得。他以前虽然只到辛跃是一个特别能说会道的人。但他也根本没有想过,一旦这个弟弟成了自己的媳妇儿,那可是太会撩人了。“实话实说。白天还差着。毕竟太忙了。晚上一个人的时候就特别想你。”
辛跃一脸“难以置信”的表情:“没想到你是这种人!”
“我要是白天也想着这事儿才有问题吧?”
辛跃大笑了起来。不过他决定现在就去给自己洗白白擦香香。送礼是明天的事,请客至少是后天的事。他今晚得是自家老公的才行!
项天泽把羊肉按照部位分好袋子放进冰箱里。然后就用剃下来的筋头巴脑边角料跟白萝卜炖了一锅。屋子又不大,很快香味儿就飘到了房间里,辛跃洗完澡出来之后正想美事儿呢。这俗世的烟火香气就让他瞬间没有了浪的心思,而且明明也不怎么饿,就是想吃东西了。
他赶紧又冲房间跑出去,厨房里项天泽正在往烤箱里放东西。“你要烤什么?”
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