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第551章 阳泉酒家考核1（第4页）
许舟：“……”
现在这个社会背景下，这三个字听起来倒是很合理。
可不就是洋人菜吗？
…
但是许舟十分诚恳的补充了一句。
“对，但是我也拜师了张思恭门下，是张思恭第四十九代传人。”
“也不是全然对中华料没有了解。”
“……”
绿头发主厨听到他竟然还是张思恭传人的时候，表情更奇怪了。
张思恭的传人学得这么杂？难道是出国留学了？
许舟自然也感觉出来了，于是补充了一句。
“我朋友比较多，他们都很乐意教我。”
“噢，难怪。”
绿头发主厨想起了小孩厨师之前莫名会的一些理论，看过来的眼神都带着几丝探究。
“那你就做一道青椒肉丝，如果你会做面食的话，就做一道面食，如果你不会的话，就制作一道你擅长的菜。”
“可以。”
许舟毫不犹豫的答应：“我可以做面食。”
面食？
那不是考到了他心坎里吗？
现在对于面食他可算是精通了，不管是哪里的面，自己都能做出来，而且已经融会贯通。
已经不限制于地域，而是整个知识在脑海里已经有了框架。
…
许舟点了点头，想到这里的食材，思考了许久，决定做一道会津烩汤鸡肉酱油拉面。
一个是这个面条的材料比较好找。
二个是这个拉面也更符合他们的口味，清淡香醇，炖底汤的手法其实也是这边常用的手法。
这里沿海城市，海鲜也很多。
如果是制作九种蔬菜冻的话，这道菜需要提前品尝蔬菜的品质。
如果蔬菜品质不达标的话，做不出那种效果，反倒不好吃。
想到这里，许舟就开始制作起了会津烩汤鸡肉酱油拉面。
“和面吗？”
店里其他人一听说许舟之前会做洋人菜，基本上全部过来围观了。
“洋人菜长什么样？”
“这我得好好看看。”
“但你今天肯定吃不到了，主厨说了，让他展示一道面食。”
大家还是十分好奇的。
…
许舟跟他们稍微解释了一句：“我打算做的是会津烩汤鸡肉酱油拉面。”
“如果制作牛排，或者其他菜的话，我需要提前确认材料的品质。”
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