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那些人算算账,自然都朝希望食光涌了过来。
但客流暴增既然是活动带来的,活动结束后能不能维持住,就成了重要问题。
正常来说,只要东西好吃,活动结束后就算客流下降,幅度也不会太大,再算上每份多挣的那一毛六,营收不一定会下降。
可希望食光遇到的,不是正常情况。
这条街上另外两家早餐店优惠力度太大了,等她们这边活动结束,新增客流能留下一半就不错了。
万一对面彻底不要脸,过段时间也跟风卖杂粮煎饼,活动还跟现在差不多,她们店的生意又会不好做。
林红想着,跟余兰英说了自己的顾虑。
余兰英先表扬林红:“你能想到这些很好。”完了又话音一转道,“但另外两家的优惠活动应该办不久了。”
两人睁大眼,凑近了听余兰英后面的话。
“用低价抢生意,说白了就是靠熬,谁先熬不住谁先退场。”余兰英说,“我们自己也卖手抓饼,成本多少你们都知道,以他们前段时间的客流,每天的亏损至少是三位数,年前年后两次亏损,至少亏了两三千。”
知己知彼才能百战百胜,王大伟找上赵老板前,知道先打听清楚余兰英的情况,余兰英做生意的年头不短,想到他们不会善罢甘休,自然也会想办法去打听他们的家底。
而王大伟两人的情况,可比余兰英好打听多了。
余兰英来沪市的时间短嘛,一家子又低调,除了厉家,小区里没人知道她和邢立骁的户口也迁到了沪市。
甚至到现在,小区里都有不少人认为邢立骁的车是贷款买的。
王大伟和赵老板就不同了,两个都是沪市本地人,其中王大伟以前是国营厂职工,单位效益不好,八十年代末就干不下去了。
厂里发不出工资,他又要养家,干脆狠心从厂子辞职,出来摆摊做小生意。
随着生意越来越红火,而厂子越来越差,他媳妇也从厂子里出来了,夫妻合伙在这条街上盘了个店铺做早餐。
他以前的工作单位就在附近,所以他的情况很好打听。
赵老板则是下乡知青,八十年代中回城,政策原因户口调不回来,找不到工作,才冒险摆摊做生意。
他是家里老二,爹不疼娘不爱,房子又小,没他们一家子住的地方,所以刚在这条街上开店那会,他们一家子挤在店里隔出的小房间里。
到前年,他们才攒够钱,在沪西这边买了个一居室。
因为赵老板一家在这条街上住了好几年,所以他家虽然不在附近,但近几年的经济状况也不难打听。
两三千还只是卖手抓饼亏的钱,算上房租,他们亏得肯定更多。
余兰英猜测说:“他们两家能拿出来的钱,在这两场优惠活动中应该亏得差不多了,除非他们准备破釜沉舟动用家底,否则优惠活动这几天就会结束。”
可什么是家底?
可能是房子,可能是大头存款,但不管它以哪种形式存在,都是他们最后的倚仗。是只要他们理智尚存时,很清楚地知道绝对不能动的东西。
何况只要他们不傻,他们就会知道,余兰英远没有到绝境。
所以余兰英认为,他们不会有破釜沉舟的勇气。
当然就算他们真的昏了头,决定跟她斗到底,她也不怕,因为她耗得起。
听完余兰英的话,林红和陈桂茹彻底放心了。
而后续的发展,也如余兰英预料的那样,隔天早上开业,赵记面铺就收了喇叭,优惠活动也随之停止。
也不知道是两人闹掰了,赵老板没跟王大伟通气,还是通了气,但王大伟没听,隔天小王生煎的活动仍在继续。
赵记面铺恢复原价后,客流骤然下降。
这些流失的顾客,大部分去了仍在做活动的小王生煎,小部分来了希望食光,他们知道今天是希望食光新品八折的最后一天。
小王生煎客流暴增,但王大伟心里并不高兴,因为他在亏本卖饼,顾客越多,他亏得也越多。
他老婆也颇有微词,本来她就不赞同王大伟联手赵老板打压希望食光。
她和王大伟不同,没那么??x?大的野心,日盈利能有几十,她就很心满意足了。
这时候沪市效益好的国营厂,职工月入也不过六百多,店里生意再不温不火,他们挣的也不比很多双职工家庭少。
对她来说,这就够了。
但自从王大伟下海摆摊挣了钱,在丈夫面前,她的腰杆就没挺直过,她提的意见,丈夫也没听过。
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