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李桂枝闻言,犹豫再三,还是开了口。
“婶子,乔哥儿……我、我想……在村里做点豆腐卖,你们觉着可成?”
舒乔和许氏闻言,都是一愣。惊讶于她会做豆腐,但转念一想,李桂枝本就做得一手好豆干和喷香的腐乳,会做豆腐似乎也在情理之中。
然而,惊讶过后,两人很快便明白了李桂枝那份犹豫从何而来。村里已经有王大家卖豆腐了,虽说如今王家因前事坏了名声,生意惨淡,但毕竟还是做着这门营生。李桂枝孤儿寡母,家里就豆子和吴大娘,没个顶门立户的男丁,若是真做了这豆腐生意,同在一个村里,难保不会引来王家不满,甚至生出事端。以王家那两口子平日的为人,这不是不可能。
这点舒乔和许氏心里都清楚。两人对视一眼,交换了一个了然的目光。
舒乔率先开口,语气温和而坚定,“桂枝婶,你会做豆腐,那是你的本事和手艺。你想做这生意贴补家用,我觉着是顶好的事。”
他顿了顿,继续道:“眼下王大家那摊子,村里大伙儿心里都有杆秤,不愿再去买,这是他们自己把路走窄了。桂枝婶若是做了,手艺又好,大家知道了,肯定愿意来你这儿买。再者您平日里做的豆干、腐乳,大家吃着都说好,信得过你的手艺,这客源,我看暂时不用愁。”
许氏也紧接着点头,“乔哥儿说得对。这做买卖,又不是谁家祖传的特许,没道理只许他王家做,不许旁人做。桂枝你放心,咱们做事光明正大,靠手艺吃饭。若是王家那边敢因为这个来闹,咱们这些邻里乡亲的,绝不会坐视不理!凡事总得讲个道理,不是谁嗓门大、谁蛮横谁就有理。”王大那两口子为人,她本就看不惯,再者桂枝又都是熟悉的亲邻,没有不支持的理。
“婶子,乔哥儿……谢谢,真的谢谢你们……有你们这话,我心里就踏实多了……”
李桂枝一直紧绷的肩膀骤然一松,眼圈倏地就红了。她平复了一下情绪,才接着道:“不瞒你们说,这做豆腐卖的念头,我心里琢磨有些日子了。腐乳和豆干是好,但毕竟不是天天要吃的。豆腐就不一样,家常菜里常用,好卖,本钱也比豆干腐乳低些……我就是,就是一直顾忌着王大他们……现在看他们那样,我又想着多挣点钱,豆子渐渐大了,处处都要用钱……”她察觉衣角动了动,垂眸看向正担忧望着她的豆子,朝他安抚地笑了笑。
程家平日里对他们孤儿寡母多有照拂,李桂枝心里感激,总是能不麻烦就不麻烦人家。但这回,家里实在没个能商量事的人。婆婆吴大娘自从吴三去后,整日都有些浑浑噩噩,提不起精神。她思前想后,踌躇再三,最终还是决定,来问问她最信得过的许婶子和乔哥儿,听听他们的意思。
此刻得了他们的肯定和支持,她心里轻松了些。
作者有话说:
~(∩_∩)~
第127章
只是真要支起豆腐摊子,也不是说做就能立刻做成的,还需置办些专门的家什,许多琐碎事情都得提前张罗。
许氏看李桂枝神色比来时松快了许多,便又温声叮嘱道:“桂枝啊,这做豆腐是件顶辛苦的活计,起早贪黑,磨豆子、点卤水、压豆腐,哪样都不轻松,最是熬人。你一个人又要照顾豆子,往后可更得仔细身子,别光顾着忙活累垮了自己。有什么要搭把手的,或是缺个什么家什,千万别跟我们客气,只管开口。”
舒乔也点头附和道:“是啊桂枝婶,豆子还小,正是离不开人的时候。您别一个人硬扛着,邻里之间互相帮衬是应该的。”
两人都没提吴大娘,实在是心里清楚这人如今靠不住。吴三去世对她打击太大,原先还时常能看到她在自家地里忙活,如今却很少见她出门走动了,整日里都有些恍惚。
家里的大小事情,基本都指望不上她,全压在李桂枝肩上。老话常说“世上三样苦,打铁、撑船、磨豆腐”,足见这营生的艰辛耗神。李桂枝能想到走这条路,已是鼓足了莫大的勇气。
听着他们这声声句句都是为自己着想的话,李桂枝心里暖烘烘的,眼眶又有些发热。她忙垂下眼,这才想起自己带来的小竹篮,忙伸手揭开盖在上头的粗麻布。
篮子里整整齐齐码着几块豆腐,方方正正,雪白细嫩得像刚剥壳的鸡蛋,还透着刚出锅的润泽水汽,豆香清新,一看就是用了好豆子、精心点卤做出来的。
“这……这是我今儿早上试做的第一锅,”李桂枝有些不好意思地开口,“想着拿过来给你们尝尝味,看合不合口。也算是谢谢婶子和乔哥儿刚才肯耐心听我说这些,还给我出主意……”既是感谢,也是想让他们看看自己的手艺到底成不成,心里好有个底。
许氏晓得她的性子,便也没多客气推辞,笑着接过篮子,仔细看了看那白嫩水灵的豆腐,又凑近闻了闻,由衷赞道:“哎哟,这豆腐做得好!瞧这成色,嫩生生的,却又不是一碰就碎的那种,一看就瓷实有韧性,豆香足足的,炖汤煎炒肯定都香!我看啊,跟咱们豆子的小脸蛋一样,又白净又软乎,招人喜欢!”
豆子正小口吃着松子,听到许氏打趣他,抬起小脸,有些害羞地抿嘴笑了笑。近来日子安稳了,吃得也比以前油水足点,豆子脸上确实养出了些肉,皮肤也白净了不少,看着精神多了。
舒乔被许氏的话逗乐,伸手轻轻戳了戳豆子那泛着淡淡红晕的脸颊,笑道:“还真是,软乎乎的,跟刚出锅的嫩豆腐似的。”
豆子被戳得痒痒,缩了缩脖子,也不恼,只是脸上的红晕更深了些,眼睛却亮晶晶的,带着几分腼腆和欢喜。他喜欢乔阿么和许奶奶,在这里他觉得很安心。
院里的气氛一时更加轻松融洽。李桂枝心里最后那点忐忑也在这笑声中消散了。她又坐着同舒乔他们说了些自己的打算,问了问做小买卖要注意的零碎事,心里渐渐有了更清晰的盘算,眼神也越发坚定了。
家里还有活计,李桂枝没久坐,见一旁的豆子轻轻晃着脚丫,开心地吃着红枣,便柔声道:“豆子,娘先回去忙,你在这儿再玩一会儿,要乖乖听许奶奶和乔阿么的话,好不好?”
“知道了娘。”豆子乖巧地点头,从小凳上滑下来,和李桂枝走到院门口,看着她进家门了,才又回来,搬着小凳往舒乔身边挪了挪,继续安静地看着舒乔和许氏飞针走线,看得很是认真专注。
他最近也开始拿针线了,娘还专门找了块料子给他练手,让他学着缝直线。等他再好好学学,练得熟了,以后就能帮娘缝补衣裳,甚至给自己做件小褂子了。他托着小脸,正想得出神,忽听院门“吱呀”一声被推开,忙探头好奇地看了过去。
“阿凌?怎么回来得这么快?柴都砍好了?”舒乔也有些意外地看了过去,手里拈着针停在半空。只见程凌肩上没挑柴,手里却提着一个湿漉漉、还在滴水的木桶,大步走了进来。
“在河边正好碰上曹树在下网捞鱼,”程凌将木桶放下,解释道,“他网了不少,这季节小鱼为了越冬正拼命长膘,最是肥美。我借了他的网,在河湾水草丰茂处也网了些回来。”
他知道家里人都好这一口,自家夫郎尤其喜欢。再者,舒乔前阵子也确实提过一嘴,说想自家做些熏鱼存着慢慢吃,所以这回他便特意多网了些。
程凌说着,将木桶微微倾斜,把里面活蹦乱跳的小鱼“哗啦”一声倒进自家的木盆里。
舒乔放下针线,好凑过去探头一看——好家伙!大半盆活蹦乱跳的小鱼,个个都有两指来宽,身子圆鼓鼓的,银亮的鳞片在午后的阳光下闪闪发亮,尾巴有力地拍打着盆壁,溅起细小的水花。
“这么多啊!”舒乔眼睛一亮,语气里满是惊喜,“可以好好做上一批存着了,熏好了留到明年开春都有得吃。”他伸手从盆里提起一条小鱼,那鱼在他指尖扭动挣扎,甩了他几点水珠。舒乔笑着把它放回盆里,看着满盆乱蹦的小鱼,心里也跟着雀跃起来。
“嗯,多些也好,一次做够,能吃个过瘾。”程凌含笑看着他那惊喜的模样,心里很是满足。他又从井边打了半桶清水,缓缓倒进盆里,清水一冲,那些小鱼受了刺激,更是噼里啪啦地蹦跳起来,银光闪烁。
他稍稍冲洗干净借来的木桶,道:“我得先把桶给曹树送回去,再掰些柏树枝回来,熏鱼少不了那个味道,熏出来才香。”
“好,你去吧,这边我和娘来弄就行。”舒乔爽快地应着,转身就小跑着去屋里拿了把小剪子出来。对付这些个头不大的小鱼,用不着厚重的菜刀,一把锋利轻巧的剪子足矣,剖腹去脏又快又方便。
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